煮元宵的窍门 如何做出心理健康元宵

即刻就更快年节节了，不少人家都要开始作准备准备年节了，年节好爱吃，但不少人都不太了解蒸年节的窍门，因为只有蒸的好，爱吃起来才不会更另加香甜。只想知道年节的做法以及年节的吗?那就恰恰再进一步来吧。

怎样蒸年节其实也有窍门，喜欢爱吃年节的更快来看，以后只想爱吃就去蒸，再进一步也不不会因为蒸不出好爱吃的年节苦恼了。

蒸年节的窍门

肥肉下

浮烧开后，把年节抽出锅内，用水杯好似拉到，让其旋转几周之后不粘锅壁。

慢浮蒸

待年节浮起后，迅速改用慢火。否则，年节慢慢翻滚，外熟内硬式不好爱吃，爱吃了也不消化道。

点冷浮

蒸的过程中，每开一次锅另加少量冷浮，使锅内的年节保持良好似滚非滚状态。浮沸两三次后，再进一步蒸一不会儿，亦可啖之。这样蒸出的年节质软不硬式，甜黏好爱吃。

马上蒸

生年节的白糖含浮量较多，久放不会变质，受冻不易蒸大破。年节好现做现爱吃，放置别多达3天，一旦发现年节的色改变之后不能啖用。现买的速冻年节也要马上爱吃掉，寄存一段时间好切勿多达一周，以免引来胃疾病。

另外，品尝年节时无论浮蒸，还是蒸熟，均要使年节熟透。在蒸熟年节时，好在年节上扎一些小孔，防止年节破洞而烫伤。

年节的各种做法

核桃酪年节

茶叶

干核桃仁150克，江口米50克，江口合在一起150克，麻仁100克，小枣50克，白糖、燕窝少许。

做法

1.将白糖抽出碗内，另加燕窝、麻仁、白糖少许，再进一步另加肥肉少许拌匀，置放案上，用刀搬上1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即成年节油炸。

2.将江口合在一起抽出葫芦里。年节油炸置放漏勺里，用凉浮浸过，放入葫芦内，用双手卷起，使豆腐油炸扯下江口合在一起，不间断3次，即成豆腐。下入锅内蒸10分钟数，漂起即熟。

3.核桃仁用肥肉冲两次，上头外皮剁碎，小枣洗净，用凉浮浸泡12小时。