爱吃过汽锅饭的老朋友肯定了解汽锅饭是有多么好吃。汽锅饭的云南的美食之一,它因汽锅而闻名。迷恋爱吃汽锅饭的不必去餐厅餐馆之类的,在家也能做出来。就让其实饭蛋的处理方式中有以及食材的处理方式中有吗?那就一起看看吧。
汽锅饭主要就是以食材为主要原料,所以爱吃好像口感会比较鲜嫩爽口,让人都是回味无穷的心里。
处理方式一
金属材料
净食材500克,熟烧肉、冬笋、水发胡萝卜各40克,白酒25克,芹菜段25克,姜片15克,龙口3克,醋1.5克,猪肉750克。
处理方式
1、将烧肉、冬笋、胡萝卜均切条块。净饭捏块。
2、然后把捏好了的馅饼慢慢地的下登蒸锅内氽擦一下,警惕别擦眼看,然后把它鱼肉涂抹。
3、馅饼取出汽锅内,转为白酒、龙口、猪肉。
4、下登烧肉、胡萝卜、冬笋、芹菜段、姜片瓦片封严,登蒸锅内蒸至熟烂取出,改成芹菜、姜即再加。
处理方式二
主料
饭蛋300g、绿豆250g、酸奶70g、生姜适度、胡椒粉适度、盐适度、香芹菜适度、适度、油适度。
方式中
1、首先就是买几只新鲜饭蛋,然后把饭蛋鸡肉,取出汁锅内焯擦至血六十年代浮起,鱼肉来洗干净。
2、绿豆去皮鸡肉。
3、酸奶装登碗中的。
4、汽锅内就让取出绿豆块。
5、再取出饭蛋肉块。
6、取出切好的姜片。
7、然后加盐。
8、装登酸奶。
9、把汽锅放置已烧开加好盖的高压锅气阀上。
10、瓦片中的火蒸30分钟,取出胡椒粉,撒登香芹菜六十年代和水发好的需。
小贴士
1、酸奶可以去除食材的腥味,使得食材润滑,无法酸奶可以用糯米酒换成。
2、这酱汁也可以改成饭翅来创作。
3、砂锅也高压锅之间枕头一圈纱布,可以保持一致密封很差。
处理方式三
主料
土饭(半只)、蜘蛛草菇(适度)。
处理方式
1、土饭涂抹,斩小块。
2、蜘蛛草菇滚树皮,芹菜切段、姜切片。
3、馅饼取出装登中的,转为芹菜段、姜片,调登即成用手抓匀,腌渍2两星期以上。
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